Búsqueda de Editorial : Publicacions i Edicions de la / Colección : CATÀLISI

6 resultados

  • QUE HI HA DARRERE LA CRISI AMBIENTAL? APORTACIONS DES DE L´ECOLOGIA SOCIAL
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  • LA FORJA GENÉTICA DE EUROPA
    LALUEZA FOX, CARLES
    La forma en que los diferentes horizontes arqueológicos han contribuido a la construcción genética de los europeos actuales ha sido durante décadas motivo de debates y controversias. A principios delsiglo XXI, las nuevas tecnologías de secuenciación masiva han permitido recuperar genomas completos de individuos que vivieron hace miles de años. Ya disponemos de centenares de gen...
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  • EL ÉXITO INTERNACIONAL DE LA COCINA CATALANA
    BERNARDO VILAMITJANA, MERCE / ESCALANTE ALAMO, RAUL / ARBUSSA REIXACH, ANNA
    El éxito de la cocina catalana en las últimas décadas es indiscutible. Lo corrobora el hecho de que Cataluña tenga el mayor número de restaurantes galardonados con la estrella Michelin de España. La personalidad y el liderazgo de los chefs, la creativida ...
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  • ATLES DEL MAR. FETS I DADES SOBRE LES AMENACES ALS
    El mar és alhora lluminós i obscur, càlid i gèlid, acollidor i inhòspit, plàcid i temible, proper i inabastable. És l ecosistema més vast, remot i desconegut del planeta. Acull una biodiversitat altíssima, de la qual tot just coneixem una petita part, i ...
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  • MIRADES DE LA CIÈNCIA SOBRE EL TEMPS
    El temps és el suggestiu objecte d estudi d una ciència plural que té branques interdependents i transversals. No en va la paraula ciència, hereva del plural llatí scientia ( els sabers ) abraça de manera integral les diferents parcel les del coneixement. ...
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  • UNA MARAVILLA LLAMADA VIDA
    Las personas estamos en contacto constante con muchas otras formas de vida. Es algo tan habitual que generalmente apenas le prestamos atención. También nosotros somos seres vivos y, de hecho, la vida es el elemento distintivo más importante de la Tierra. ...
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