TEMA 1 MAD
Primer volumen del temario para la preparación de las pruebas selectivas dirigidas a cubrir plazas de Cocineros del Servicio Andaluz de Salud.
Todos los temas cuentan con una introducción y esquemas iniciales que favorecen su visión global; su contenido se ha dividido claramente por apartados siguiendo el programa; la teoría se completa con cuadros explicativos, gráficos, fotografías y otros recursos didácticos.