La presente edición cambia el nombre de Código Alimentario Español por el de Legislación Alimentaria e incluye, como la anterior, el Decreto 2484/1967, de 21 de septiembre, por el que se aprueba el texto del Código Alimentario Español, con anotaciones y referencias a pie de página. A ello se añaden disposiciones complementarías relativas a las siguientes normas:
∑ Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria
∑ Información en materia de normas a la Unión Europea
∑ Registro sanitario de alimentos
∑ Normas de higiene de los productos alimenticios
∑ Etiquetado y publicidad
∑ Marcado de precios
∑ Contenido efectivo de los envases
∑ Comercio minorista
∑ Control oficial
∑ Infracciones y sanciones
∑ Seguridad general de los productos
∑ Defensa de los consumidores y usuarios
∑ Nuevos alimentos y productos con organismos modificados genéticamente
∑ Seguridad alimentaria
∑ Garantías en la venta de los bienes de consumo
La obra se completa con prólogos e índices sistemático y analítico de materias, que facilitan la consulta de los textos.
