GONZALEZ GORDON, MANUEL MARIA
A los setenta años de la publicación de la primera edición de su obra y ciento setenta de la Fundación de González Byass, agotadas tres ediciones en castellano, dos ediciones en inglés y una en japonés, esta prestigiosa bodega ha decidido publicar una edición facsímil de la tercera en castellano de esta obra, que es considerado un clásico hoy en día. Contenido: Portada. Prólogo de Justo F. Casas Lucas. Ofrenda y dedicatoria. Introducción. I) Apuntes sobre el origen y la historia de Xerez y aspectos de esta población. II) El vino de Jerez a través de la historia y los nombre por que se conoce. El comercio de los vinos de Jerez y datos sobre su exportación. La viticultura en Jerez. La vinicultura jerezana. La tonelería y envases jerezanos con sus industrias accesorias. El brandy jerezano. Apéndice. El autor nos aconseja :"posiblemente este libro te parezca pesado, en cuyo caso permíteme recomendarte una parada ¡y una copa de Jerez!, esta excelente medicina para todas las edades, que sin duda te ayudará a seguir adelante en la lectura".
