PARADA, JOSE MANUEL
En este mundo tan ajetreado, en el que nos debatimos entre la urgencia de la comida rápida y la exquisitez de la cocina de diseño, apenas nos queda tiempo para añorar esa cocina ´de toda la vida´ que hacían -y aún hacen- nuestras madres y abuelas. De la mano de José Manuel Parada, de su familia y de los invitados y amigos de Cine de Barrio, este libro recupera las recetas de aquellos platos tradicionales de nuestra cocina de barrio, recetas que en las películas guisaron tantas veces las ´tatas del cine español´: Gracita Morales, Rafaela Aparicio, Florinda Chico... Platos de siempre que siguen siendo la base de una mesa familiar, sencilla y entrañable.
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