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UN RECORRIDO POR LA HISTORIA DE LA TONELERIA EN JEREZ.

MARISCAL TRUJILLO, ANTONIO

De mediados del siglo XV datan las primeras noticias documentadas del llamado ´Gremio de la Tonelería´ en Jerez de la Frontera, pudiendo contarse por tanto entre las asociacio nes gremiales más antiguas de nuestro país. Ya desde esa época se establecen normas obliga das en cuanto a la madera a emplear, capacida des y marcas grabadas a fuego sobre los toneles que elaboraban ...

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