Búsqueda de Editorial : EVEREST / Colección : COCINA DE AUTOR

6 resultados

  • COQUE. UNA HISTORIA QUE CONTAR
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  • EL COCINERO RECOLECTOR Y LAS PLANTAS SILVESTRES
    VV. AA.
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  • COCINA CONTRADICIÓN
    GARCÍA REINALDO, DANIEL
    A estas alturas no me voy a poner a descubrir a Dani García, una de las realidades más incuestionables del panorama gastronómico mundial. En efecto, hoy en día Dani es uno de los protagonistas más importantes de nuestra vanguardia culinaria, y defiende este papel con osadía, honestidad, pasión y un gran respeto por la historia de la cocina, la tradición de su tierra y el trabaj...
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  • 30 MENÚS PARA COCINAR EN 30 MINUTOS
    GUTIÉRREZ MÁRQUEZ, XABIER
    ¿Eres el típico amo de casa estresado a causa del trabajo, los atascos de tráfico, las reuniones de padres de familia o las tardes de rebajas...? O, del mismo modo,... ¿eres una mujer que te pasas el día intentando huir en vano de las reuniones de vecinos, de las visitas a casa de tu suegra, de las sesiones en el parque con los críos, de los ´amigotes´ de tu chico para ver el f...
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  • PINTXOS, PEQUEÑO BOCADO, GRAN PLACER
    BAR GAUCHO
    El pintxo o la tapa son expresión de la nueva cocina española que se hace en los bares, cocina en pequeñas proporciones servida en un palillo, brocheta, cuchara o mini-platos que se come en la barra de un bar ya sentado o de pie.En este caso, el Bar Gaucho, uno de los bares de referencia de la cultura del pintxo del norte y ganador de varios concursos nos ofrece 73 nuevos pinc...
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  • COCTELES INTERNACIONALES Y NUEVAS CREACIONES
    TROITIÑO, PATXI Y YOLANDA
    Acompáñanos en un recorrido por el mundo del cóctel, un viaje increíble en el que podrás descubrir desde la coctelería internacional, repleta de trucos, consejos y recomendaciones, hasta la coctelería de autor más personal, con interesantes propuestas y n ...
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