Búsqueda de Editorial : ESPASA CALPE / Colección : 50008.GASTRONOMIA

2 resultados

  • CONFITERÍA Y REPOSTERÍA
    PARABERE, MARQUESA DE
    Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle. ...
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  • LA COCINA COMPLETA
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    Un clásico del arte culinario, La cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados ´biblias´ gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta imprescindible para la elaboración de las recetas más variadas. ...
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