Búsqueda de Editorial : EDITORIAL DEBATE / Colección : DEBATE

31 resultados

  • BABEL CONTRA BABEL (ENSAYOS 3)
    SANCHEZ FERLOSIO, RAFAEL
    Babel contra Babel, tercer volumen de la obra ensayística del mejor prosista español del siglo XX, recoge todos sus artículos de prensa sobre asuntos internacionales y sobre la guerra. Ferlosio ha pasado ...
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  • LIBRO DE LAS ESPECIAS, EL
    O´CONNELL,JOHN
    Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo. Las especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos complace encontrarlas en nuestros platillos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o extensas for...
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  • ÚLTIMOS TESTIGOS
    ALEXIEVICH, SVETLANA
    De la Premio Nobel de Literatura 2015, una obra maestra inédita hasta ahora que recoge el recuerdo de los niños que sobrevivieron a la segunda guerra mundial. Un tema de gran interés desde una perspectiva totalmente distinta.La Segunda Guerra Mundial dejó casi trece millones de niños muertos y, en 1945, solo en Bielorrusia, vivían en los orfanatos unos veintisiete mil huérfanos...
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  • LA GUERRA CIVIL ESPAÑOLA (VERSIÓN GRÁFICA)
    PRESTON,PAUL / GARCIA,JOSE PABLO / PRESTON, PAUL / GARCIA, JOSE PABLO
    La Guerra Civil española de Paul Preston en formato cómic.La Guerra Civil española de Paul Preston, uno de los hispanistas de mayor prestigio internacional, es uno de los textos de referencia sobre el conflicto que asoló España entre 1936 y 1939 y que marcó el resto del siglo XX. Al reconstruir la compleja trama del enfrentamiento bélico con precisión y lucidez, constituye un l...
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  • SAPIENS. DE ANIMALES A DIOSES
    HARARI, YUVAL NOAH / YUVAL NOAH HARARI
    Profesor de Historia de la Universidad Hebrea de Jerusalén, el autor, que se había doctorado con una tesis sobre las memorias de los soldados medievales, nos presenta ahora un ensayo divulgativo para determinar los principales hitos de la historia del Homo sapiens, desde su aparición hace 200.000 años hasta el momento actual. Naturalmente, un relato de este tipo lleva consigo s...
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  • LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES
    SEGNIT, NIKI
    Un compendio único de combinaciones de sabores. ¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? La enciclopedia de los sabores es el primer libro que estudia qué combina con qué, en grupos de a dos. La sección final enumera en orden alfabético 99 ingredientes comunes y sugiere combinaciones clásicas y otras menos...
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  • MORIRSE DE VERGÜENZA
    CIRULYNK BORIS / CYRULNIK, BORIS
    Morirse de vergüenza nos desvela los secretos de la vergüenza al tiempo que nos ofrece algunas claves para desactivar y superar este sentimiento que tanto condiciona nuestras vidas. La vergüenza es uno de los sentimientos más comunes y más complejos del ser humano. Es una representación mental que toma forma cuando entendemos que también existe el mundo del otro y comenzamos a ...
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  • EL HOLOCAUSTO ESPAÑOL
    PRESTON, PAUL
    Durante la Guerra Civil española, cerca de 200.000 hombres y mujeres fueron asesinados lejos del frente, ejecutados extrajudicialmente o tras precarios procesos legales, y al menos 300.000 personas perdieron la vida en los frentes de batalla. Un número desconocido fueron víctimas de los bombardeos y los éxodos que siguieron a la ocupación del territorio por parte de las fuerzas...
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  • GABRIEL GARCÍA MÁRQUEZ
    MARTIN GERALD / MARTIN, GERALD
    La biografía definitiva de García Márquez, una obra extraordinaria fruto de 17 años de trabajo. «Todo escritor con principios debería tener un biógrafo inglés», dijo Gabriel García Márquez sobre este libro en una ocasión. Tras diecisiete años de trabajo, más de trescientas entrevistas y un primer borrador con más de tres mil páginas, Gerald Martin ha logrado estar a la altur...
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  • UN ATAQUE DE LUCIDEZ
    TAYLOR,JILL / TAYLOR, JILL
    Una inspiradora exploración de la conciencia humana y sus posibilidades. Una mañana, la neuroanatomista Jill Taylor descubrió que estaba teniendo un derrame cerebral masivo. Amante del funcionamiento del cerebro, Jill presenció fascinada cómo sus capacidades mentales la iban abandonando una a una, y fue capaz de recordar el proceso. Tras una recuperación que duró ocho años, Jil...
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  • AUGE Y CAÍDA DEL ANTIGUO EGIPTO
    WILKINSON, TOBY
    La historia de una civilización desde el 3000 a.C. hasta Cleopatra. La historia del antiguo Egipto y la extraordinaria civilización que floreció a orillas del Nilo es un relato increíble repleto de acontecimientos excepcionales, como la construcción de las pirámides, la conquista de Nubia, la revolución religiosa de Ajenatón, el poder y la belleza de Nefertiti, la vida y la mue...
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  • EL COCINERO FRANCÉS
    LA VARENNE, FRANÇOIS PIERRE
    400 inolvidables recetas francesas del siglo XVII. Hay que remontarse hasta el siglo XVII, un tiempo lejano pero crucial, para entender la historia de la cocina, pero sobre todo la de la cocina francesa. En una época donde se empieza a preferir el uso de la mantequilla y la cocción a fuego lento para poner en valor los aromas y los productospropios de la tierra, serán personaje...
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  • YO CONTENGO MULTITUDES. LOS MICROBIOS QUE NOS HABITAN Y UNA VISIÓN MÁS AMPLIA DE LA VIDA
    YONG, ED
    Yo contengo multitudes ya es considerado una obra fundamental de ciencia divulgativa -como lo fue en su momento El gen egoísta-. Un libro fascinante y rompedor que cambiará de mil millones de micromaneras nuestra percepción del mundo natural y el espacio que en él ocupamos.El cuerpo humano alberga billones de microbios que conforman todo un mundo en simbiosis con su entorno. Es...
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  • EL PODER Y LA PALABRA. 10 ENSAYOS SOBRE LENGUAJE, POLÍTICA Y VERDAD
    ORWELL, GEORGE
    El poder y la palabra reúne diez ensayos de George Orwell que dan vuelta al concepto de verdad y al uso perverso del lenguaje político.«En una época de engaño universal, decir la verdad es un acto revolucionario.»Los ensayos políticos de George Orwell son una de las mejores fuentes de resistencia contra el uso corrupto del lenguaje y las versiones manipuladas de la realidad. Su...
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  • EL GEN (EDICIÓN EN CASTELLANO)
    SIDDHARTHA MUKHERJEE
    Magnífico, necesario y absorbente, Siddhartha Mukherjee, ganador del Premio Pulitzer por El emperador de todos los males, ha escrito una extraordinaria «biografía» del gen y una respuesta a una de las cuestiones más relevantes del futuro: ¿Qué significa ser humano cuando se es capaz de manipular la información genética? La historia de cómo hemos descifrado el código fuente q...
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  • LA BRUJA DEBE MORIR. DE QUÉ MODO LOS CUENTOS DE HADAS INFLUYEN EN LOS NIÑOS
    CASHDAN, SHELDON
    Un delicioso ensayo divulgativo sobre la influencia que los cuentos de hadas tradicionales y las películas de Disney tienen en nuestros hijos y en la confrontación de nuestras propias personalidades.¿A qué se debe el perdurable atractivo de los cuentos de hadas?¿Por qué, generación tras generación, los padres continúan leyendo cuentos a sus hijos pequeños? En La bruja debe mori...
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  • MEXICO 86: ASI GANAMOS LA COPA
    MARADONA, DIEGO ARMANDO
    Les habla Diego Armando Maradona, el hombre que le hizo dos goles a Inglaterra y uno de los pocos argentinos que sabe cuánto pesa la Copa del Mundo. Los goles a los ingleses · La guerra con la FIFA · El equipo ideal · Los italianos · Bilardo · Menotti · Passarella · Grondona · El Papa · La droga · Malvinas · Los vestuarios · Alemania · ¿Y ahora qué? A treinta años de la consagr...
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  • ¿QUIÉN LE HACÍA LA CENA A ADAM SMITH?
    MARÇAL, KATRINE
    Un análisis fascinante de la historia de la economía y del pensamiento económico desde un enfoque femenino.Katrine Marçal se enfrenta en este ensayo al gran mito económico que ha configurado el mundo contemporáneo, y nos anima a acabar con el Homo economicus de una vez por todas. Adam Smith, el padre de la economía moderna, escribió que no era por la benevolencia del carnicer...
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  • ORDEN MUNDIAL. REFLEXIONES SOBRE EL CARÁCTER DE LAS NACIONES Y EL CURSO DE LA HISTORIA
    KISSINGER,HENRY
    Una profunda reflexión sobre qué motiva la armonía y el conflicto en las relaciones internacionales, por el Premio Nobel de la Paz. «Las conclusiones de Kissinger deberían ser lectura obligada para los candidatos a las elecciones de 2016. El orden mundial depende de ello.» The Financial Times Henry Kissinger presenta una profunda y original reflexión sobre las causas que origin...
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  • VOCES DE CHERNÓBIL
    ALEXIEVICH, SVETLANA
    PREMIO NOBEL DE LITERATURA 2015La escritora bielorrusa da voz a aquellas personas que sobrevivieron al desastre de Chernóbil y que fueron silenciadas y olvidadas por su propio gobierno. Este libro les da la oportunidad de contar su historia.Chernóbil, 1986. «Cierra las ventanillas y acuéstate. Hay un incendio en la central. Vendré pronto.» Esto fue lo último que un joven bomber...
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  • MARTÍN BERASATEGUI Y DAVID DE JORGE
    BERASATEGUI, MARTIN / DE JORGE,DAVID / JAVIR / DE JORGE, DAVID / JAVIRROYO
    Una historia gráfica que relata el día a día en la cocina de dos de los mejores chefs españoles.Incluye recetas increíbles.Año 2015 después de Jesucristo. Todo el Universo gastronómico está ocupado por cocineros filósofos... ¿Todo? ­No! Un restaurante poblado por irreductibles cocineros vascos resiste todavía y siempre al invasor...Es el de Martín Berasategui en Lasarte (Guipúz...
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  • SAPIENS. DE ANIMALES A DIOSES
    HARARI,YUVAL NOAH / HARARI, YUVAL NOAH
    El libro de no ficción del AÑOUn best seller internacional con más de un millón de ejemplares vendidosLúcido e iluminador: la historia de la humanidad en un solo volumen.Este es el fascinante relato de nuestra extraordinaria historia: de simios sin importancia a amos del mundo.¿Cómo logró nuestra especie imponerse en la lucha por la existencia? ¿Por qué nuestros ancestros recol...
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  • ENSAYOS
    ORWELL, GEORGE
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  • PENAS Y PERSONAS. 2810 DÍAS EN LAS PRISIONES ESPAÑOLAS
    GALLIZO, MERCEDES
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  • EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA
    CHILD, JULIA / BECK, SIMONE / BERTHOLLE, LOUISETTE
    1.1WB;WBA;WBB;WBC;WBD;WBF;WBH;WBHS;WBJ;WBN;WBQ;WBR;WB ...
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  • HOMENAJE A CATALUÑA (EDICIÓN DEFINITIVA AVALADA POR THE ORWELL ESTATE)
    ORWELL, GEORGE / GEORGE ORWELL
    Sin duda uno de los libros más importantes del siglo XX. Una obra clave sobre la guerra civil española por uno de los principales escritores de la época y testigo del episodio. Admirado por autores de toda época y condición, desde Connolly o Trilling hasta Javier Cercas, Antony Beevor o Mario Vargas Llosa, Homenaje a Cataluña es un poderoso manifiesto del hombre contra las abst...
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  • NACIDOS PARA CORRER
    MACDOUGALL,CHRISTOPHER
    En busca de una respuesta, Christopher MacDougall se encuentra con la tribu de los mejores corredores de larga distancia del mundo. Aislados por el terreno más abrupto de América del Norte, los misteriosos tarahumaras de las barrancas del cobre en México son los guardianes de un arte perdido. Durante siglos han seguido técnicas que les permiten correr cientosde kilómetros sin d...
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  • CONTRA LA HIPERMETROPIA TEXTOS REUNIDOS
    LEON, FERNANDO
    Fernando León de Aranoa ha protagonizado una de las trayectorias más exitosas del reciente cine español. Su mirada personal y el trazo humano que caracteriza sus películas -tal vez una reminiscencia de su primera vocación de dibujante e ilustrador-, historias de familia, de barrio, historias de parados, de prostitutas, han conectado con un amplio público que se identifica con e...
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  • MÚSICA AL LÍMITE
    SAID, EDWARD W.
    Música al límite reúne lo mejor de tres décadas de reflexiones de Edward Said sobre música. Abarcando una gran variedad de compositores e intérpretes, Said analiza su contexto social y político, y ofrece perspectivas fructíferas y a menudo sorprendentes. Reflexiona sobre la censura de Wagner en Israel; la relación entre la música y el feminismo; y las obras de Beethoven, Bruckn...
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  • LA TEORÍA DEL TODO
    HAWKING, STEPHEN W. / HAWKING, STEPHEN
    Una manera clara y amena de acercarse a los misterios del universo. En esta esclarecedora obra, el gran físico británico Stephen Hawking nos ofrece una historia del universo, del big bang a los agujeros negros. En siete pasos, Hawking logra explicar la historia del universo, desde las primeras teorías del mundo griego y de la época medieval hasta las más complejas teorías actua...
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