Búsqueda de Editorial : Ediciones Paraninfo. S.A. / Colección : HOSTELERIA Y TURISMO ( PARANINFO)

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TECNICAS CULINARIAS

MIGUEL ÁNGEL PÉREZ PÉREZ ,JUAN

Este libro trata de dar respuesta a la necesidad de formación de los más jóvenes, inculcando unos conocimientos imprescindibles para poder iniciarse en el arte culinario. Sin embargo, también va dirigido a todo aquel que quiera descubrir los secretos de la cocina y sus infinitas posibilidades. ...

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18,00 €

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