AGAR AGAR - COCINA BIO

AGAR AGAR - COCINA BIO

CLEA

9,50 €
IVA incluido
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Editorial:
HISPANO EUROPEA,S.A.
Año de edición:
2009
ISBN:
978-84-255-1860-7
Colección:
COCINA BIO
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Agar-agar, el secreto para adelgazar de los japoneses. Cada primavera, el agar-agar triunfa en Japón: este polvo mágico se hincha al contacto con el agua y permite preparar con rapidez platos con virtudes saciantes y ligeramente laxantes. Cada primavera, las japonesas preocupadas por su línea adoptan este ingrediente, con un aporte calórico cercano a cero, para adelgazar sin sentir sensación de hambre, para purificar su organismo, y además cocinar rápido y ligero...

Clea ha revisado con mucho talento platos y dulces clásicos. El agar-agar le ha permitido aligerar platos azucarados o salados, reduciendo las cantidades de harina, huevos y azúcar.

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