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TRATADO DE VITICULTURA. VOLUMEN I Y II.
Título:
TRATADO DE VITICULTURA. VOLUMEN I Y II.
Subtítulo:
Autor:
HIDALGO TOGORES, JOSÉ; HIDALGO FERNÁNDEZ-CANO , L.
Editorial:
MUNDIPRENSA
Año de edición:
2019
ISBN:
978-84-8476-751-0
Páginas:
2248
disponibilidad:
NO DISPONIBLE PREGUNTAR POR EMAIL TIEMPO
Colección:
Enología, Viticultura
134,99 € Comprar

Sinopsis

Esta obra en su quinta edición se compone de dos volúmenes, que recoge el conocimiento técnico en todo lo referente a la historia y cultivo del viñedo a nivel mundial, aunque estando especialmente adaptada a la realidad española. Estructurada en dos tomos, comienza con la historia de la vid y su cultivo en el mundo, describiendo a continuación de forma ordenada y estructurada, la fisiología y organografía de este cultivo, también el clima y suelo como medios de cultivo, siguiendo por la forma de multiplicarla y plantarla, gestionarla en lo referente a las operaciones de cultivo del suelo, poda, manejo de la vegetación, riego, fertilización, así como también sus plagas, enfermedades, accidentes meteorológicos y la forma de combatirlos. Se completa con otras formas de estudio, como las viticulturas de precisión, ecológica-biodinámica, tropical, uvas de mesa, pasas, etc., para terminar con un interesante apartado de análisis de costes vitícolas.