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TRATADO DE NUTRICIÓN. 5 TOMOS
Título:
TRATADO DE NUTRICIÓN. 5 TOMOS
Subtítulo:
Autor:
ÁNGEL GIL, FONTANA, SÁNCHEZ DE
Editorial:
Editorial Médica Panamericana
Año de edición:
2017
ISBN:
978-84-9110-195-6
Páginas:
2018
disponibilidad:
NO DISPONIBLE PREGUNTAR POR EMAIL TIEMPO
415,00 € Comprar

Sinopsis

Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos.