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POSTRES EN RESTAURACIÓN.
Título:
POSTRES EN RESTAURACIÓN.
Subtítulo:
Autor:
DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL / LUIS MATEO, CARLA / SUCH LINUESA, ALEJANDRO
Editorial:
PARANINFO,EDITORIAL
Año de edición:
2019
ISBN:
978-84-283-4091-5
Páginas:
2019
disponibilidad:
NO DISPONIBLE PREGUNTAR POR EMAIL TIEMPO
27,00 € Comprar

Sinopsis

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomía y Cocina, y de Panadería, Repostería y Confitería. Postres en restauración tiene como objetivo lograr un apre