FR. VALENTÍ SERRA DE MANRESA
Bálsamo del samaritano, elixir de larga vida, jarabe
pectoral, ungüento capuchino de tierra sillada. Ya
desde la época de la restauración de la vida conventual
y monástica, a partir de la segunda mitad del siglo
XIX, varios religiosos capuchinos han mostrado
un especial interés por divulgar y revitalizar las antiguas
tradiciones terapéuticas de los conventos a través
de la edición de recetarios.
Después del éxito de Els caputxins i les herbes remeieres
(3 ediciones), en este nuevo libro Fr. Valentí
Serra de Manresa nos ofrece un herbario y una selección
de antiguas recetas propias de la tradición
franciscano-capuchina. Con el actual retorno al uso
de las hierbas medicinales, estas pócimas de capuchino
pueden ser de alguna utilidad.
Fr. Valentí Serra i Fornell (Manresa, 1959) es religioso
capuchino y sacerdote. Desde su condición de
historiador y archivero ha publicado numerosos artículos
y libros sobre la proyección pastoral y cultural
de los frailes capuchinos en Cataluña. En la actualidad
investiga aspectos de la aportación franciscana
a la cultura popular como el pesebrismo y las tradiciones
religiosas, la dieta y cocina conventual, las hierbas
medicinales y la terapéutica popular.