SUVERZA FERNÁNDEZ,ARACELI / HAUA NAVARRO,KARIME
Editoras III Colaboradores IV Introducción IX Parte I Evaluación y diagnostico nutricio del paciente con obesidad Capítulo 1. Evaluación clínica del paciente con sobrepeso y obesidad 1 Alejandra Guerra Montemayor Capítulo 2. Evaluación de la alimentación del paciente con sobrepeso y obesidad 26 Karime Haua Navarro Capítulo 3. Evaluación antropométrica del paciente con sobrepeso y obesidad 37 Patricia Inda Icaza Capítulo 4. Herramientas bioquímicas para la evaluación del paciente con obesidad 54 Alejandra Guerra Montemayor Capítulo 5. Diagnostico nutricio del paciente con sobrepeso y obesidad 74 Karime Haua Navarro Parte II Tratamiento nutricio y evolución terapéutica del paciente con obesidad Capítulo 6. Intervenciones alimentarias para el tratamiento del paciente con sobrepeso, obesidad y síndrome metabólico 83 Araceli Suverza Fernández Capítulo 7. Selección y elementos de cálculo dietético para la determinación del plan alimentario del paciente con sobrepeso y obesidad 105 Karime Haua Navarro Capítulo 8. Metas terapéuticas 117 Otilia Perichart Perera Capítulo 9. Monitoreo o seguimiento del paciente 131 Alejandra Zarate Collado Capítulo 10. El apego al manejo nutricio 140 Araceli Suverza Fernández mm Consideraciones adicionales en el manejo nutricio del paciente con sobrepeso y obesidad Capítulo 11. Recomendaciones sobre actividad física 155 Carmen Masliah Medina Capítulo 12. Consideraciones nutricias en el tratamiento de la obesidad por cirugía bariátrica 172 Claudia Chávez Murguía Fabiola Navarro Sánchez María Isabel Gómez Simón Capítulo 13. Adaptación del manejo nutricio en la mujer embarazada con sobrepeso y obesidad 188 Otilia Perichart Perera Capítulo 14. Estrategias psicológicas de apoyo para el tratamiento nutricio del paciente con obesidad 207 Antonio Tena Suck Anexo. Historia clínico nutriológica para el paciente con obesidad 223 Claudia Chávez Murgía Índice alfabético 231
Editoras III Colaboradores IV Introducción IX Parte I Evaluación y diagnostico nutricio del paciente con obesidad Capítulo 1. Evaluación clínica del paciente con sobrepeso y obesidad 1 Alejandra Guerra Montemayor Capítulo 2. Evaluación de la alimentación del paciente con sobrepeso y obesidad 26 Karime Haua Navarro Capítulo 3. Evaluación antropométrica del paciente con sobrepeso y obesidad 37 Patricia Inda Icaza Capítulo 4. Herramientas bioquímicas para la evaluación del paciente con obesidad 54 Alejandra Guerra Montemayor Capítulo 5. Diagnostico nutricio del paciente con sobrepeso y obesidad 74 Karime Haua Navarro Parte II Tratamiento nutricio y evolución terapéutica del paciente con obesidad Capítulo 6. Intervenciones alimentarias para el tratamiento del paciente con sobrepeso, obesidad y síndrome metabólico 83 Araceli Suverza Fernández Capítulo 7. Selección y elementos de cálculo dietético para la determinación del plan alimentario del paciente con sobrepeso y obesidad 105
