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MOUSSES Y SEMIFRIOS
Título:
MOUSSES Y SEMIFRIOS
Subtítulo:
Autor:
PALLAS, DAVID
Editorial:
SUSAETA EDICIONES S.A
ISBN:
978-84-677-6801-5
disponibilidad:
NO DISPONIBLE PREGUNTAR POR EMAIL TIEMPO
Colección:
< Genérica >
5,95 € Comprar

Sinopsis

La pastelería ha sido, de toda la vida, una disciplina que no siempre ha estado al alcance de todos. Con este libro, Davis Pallás, maestro chocolatero y referente internacional en el mundo de la repostería, pretende acercar, o más bien democratizar, las