PEREZ GOROSTEGUI, EDUARDO / GARRIDO BUJ, SANTIAGO
Este manual de ´economía de la empresa´ que es la designación que recibe esta materia en la mayoría de los planes de estudio de las Universidades españolas, aborda la temática de gestión de empresas desde una óptica generalista, señalando en cada caso las especificidades o peculiaridades de la empresa y el sector turístico.