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JEREZ, MANZANILLA Y MONTILLA
Título:
JEREZ, MANZANILLA Y MONTILLA. VINOS TRADICIONALES DE ANDALUCÍA
Subtítulo:
Autor:
BARQUÍN SANZ, JESÚS; LIEM LIEM, PETER
Editorial:
ABALON BOOKS
Año de edición:
2019
ISBN:
978-84-120967-1-2
Páginas:
320
Encuadernación:
Cartoné
disponibilidad:
DISPONIBLE ¡CONSULTE ANTES DE VENIR!
Colección:
VINOS
29,50 € Comprar

Sinopsis

En este libro, Jesús Barquín y Peter Liem, con la colaboración de otros expertos de primerísima fila, presentan una introducción exhaustiva a estos vinos inimitables. A partir de un reconocimiento de la tradición y la historia, el libro se centra en la discusión de los vinos tradicionales andaluces desde una perspectiva contemporánea. Se describen con detalle la gran variedad de estilos y métodos de producción, con un capítulo dedicado al siempre fascinante palo cortado. En un apéndice final, se analiza con especial atención el fenómeno que a veces se ha venido en llamar “Sherry Revolution”, con ilusión, pero sin despegar los pies de la tierra. Esta primera edición en español se presenta ahora profusamente ilustrada con las soberbias fotos de Estanis Núñez, que, unidas a esta monografía excepcional, crean un volumen imprescindible.