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GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN.
Título:
GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN.
Subtítulo:
Autor:
CASTILLO
Editorial:
PARANINFO,EDITORIAL
ISBN:
978-84-283-4095-3
Páginas:
2019
disponibilidad:
PRECIO PENDIENTE DE INCORPORAR

Sinopsis

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gastronomía y Nutrición de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. El