DIETAS NORMALES Y TERAPEUTICAS LOS ALIMENTOS EN LA SALUD

DIETAS NORMALES Y TERAPEUTICAS LOS ALIMENTOS EN LA SALUD

PÉREZ LIZAUR,ANA BERTHA / GARCÍA CAMPOS,MARGARITA

43,24 €
IVA incluido
No disponible - Consulte antes
Editorial:
MCGRAW-HILL DE ESPAÑA, S.A.
Año de edición:
2014
ISBN:
978-607-15-1197-3
Páginas:
261
Encuadernación:
Rústica
43,24 €
IVA incluido
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Contenido

Prólogo a la sexta edición vii
Introduccion viii

Capítulo 1. Desarrollo del Plan alimentario 1
Ana Bertha Perez-Lizaur

Capítulo 2. Sistema mexicano de alimentos equivalentes 15
Ana Bertha Perez-Lizaur

Capítulo 3. Plan de alimentación modificado en consistencia 59
Ana Bertha Perez-Lizaur Margarita García-Campos

Capítulo 4. Plan de alimentación modificado en el contenido de nutrimentos 65
Ana Bertha Perez-Lizaur Margarita Garda-Campos

Capítulo 5. Evaluación del estado de nutrición 81
Adoración Benito Trejo

Capítulo 6. Alimentación en las diferentes etapas de la vida 103

Alimentación del lactante 103
Maria Eugenia Flores Quijano

Alimentación en el primer año de vida 108
Georgina Toussaint Martínez

Alimentación del preescolar y escolar sanos 121
Maria Emilia Rosello-Soberon

Alimentación del adolescente sano 133
Ma. Eugenia Chapa Azuela Carolina Cháirez Jiménez

Alimentación del adulto sano 143
Leticia Marván Laborde Isabel Casas-Alatriste L.
Rodrigo Rocha Aguilar

Alimentación de la mujer en edad reproductiva y en climaterio 149
Esther Casanueva Reyna Sámano

Alimentación del adulto mayor 162
Ana Bertha Perez-Lizaur

Capítulo 7. Alimentación del deportista 171
Norma Elena Romero Gudiño Nidia Rodríguez Sánchez

Capítulo 8. Alimentación de los pacientes con sobrepeso y obesidad 189
Margarita Garda-Campos Ariana Arakelian Calderón Alicia Parra Carriedo

Capítulo 9. Alimentación de los pacientes con cáncer 199
Leticia Marván Laborde Margarita Garda-Campos

Capítulo 10. Alimentación enteral 209
Ana Bertha Perez-Lizaur Alicia Parra Carriedo

Capítulo 11. Reducir el trecho entre el dicho y el hecho 217
Maite Plazas
María Ángeles Villanueva-Borbolla Montserrat Villanueva-Borbolla

Capítulo 12. Para alimentarse correctamente "en un dos por tres" 229
Maite Plazas
María Ángeles Villanueva-Borbolla Montserrat Villanueva-Borbolla

Anexos 239

Contenido

Prólogo a la sexta edición vii
Introduccion viii

Capítulo 1. Desarrollo del Plan alimentario 1
Ana Bertha Perez-Lizaur

Capítulo 2. Sistema mexicano de alimentos equivalentes 15
Ana Bertha Perez-Lizaur

Capítulo 3. Plan de alimentación modificado en consistencia 59
Ana Bertha Perez-Lizaur Margarita García-Campos

Capítulo 4. Plan de alimentación modificado en el contenido de nutrimentos 65
Ana Bertha Perez-Lizaur Margarita Garda-Campos

Capítulo 5. Evaluación del estado de nutrición 81
Adoración Benito Trejo

Capítulo 6. Alimentación en las diferentes etapas de la vida 103

Alimentación del lactante 103
Maria Eugenia Flores Quijano

Alimentación en el primer año de vida 108
Georgina Toussaint Martínez

Alimentación del preescolar y escolar sanos 121
Maria Emilia Rosello-Soberon

Alimentación del adolescente sano 133
Ma. Eugenia Chapa Azuela Carolina Cháirez Jiménez

Alimentación del adulto sano 143
Leticia Marván Laborde Isabel Casas-Alatriste L.
Rodrigo Rocha Agu

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