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DIETAS NORMALES Y TERAPEUTICAS LOS ALIMENTOS EN LA SALUD
Título:
DIETAS NORMALES Y TERAPEUTICAS LOS ALIMENTOS EN LA SALUD
Subtítulo:
Autor:
PÉREZ LIZAUR,ANA BERTHA; GARCÍA CAMPOS,MARGARITA
Editorial:
MCGRAW-HILL DE ESPAÑA, S.A.
Año de edición:
2014
ISBN:
978-607-15-1197-3
Páginas:
261
Encuadernación:
Rústica
disponibilidad:
DISPONIBLE ¡CONSULTE ANTES DE VENIR!
Colección:
< Genérica >
43,24 € Comprar

Sinopsis

Contenido

Prólogo a la sexta edición vii
Introduccion viii

Capítulo 1. Desarrollo del Plan alimentario 1
Ana Bertha Perez-Lizaur

Capítulo 2. Sistema mexicano de alimentos equivalentes 15
Ana Bertha Perez-Lizaur

Capítulo 3. Plan de alimentación modificado en consistencia 59
Ana Bertha Perez-Lizaur Margarita García-Campos

Capítulo 4. Plan de alimentación modificado en el contenido de nutrimentos 65
Ana Bertha Perez-Lizaur Margarita Garda-Campos

Capítulo 5. Evaluación del estado de nutrición 81
Adoración Benito Trejo

Capítulo 6. Alimentación en las diferentes etapas de la vida 103

Alimentación del lactante 103
Maria Eugenia Flores Quijano

Alimentación en el primer año de vida 108
Georgina Toussaint Martínez

Alimentación del preescolar y escolar sanos 121
Maria Emilia Rosello-Soberon

Alimentación del adolescente sano 133
Ma. Eugenia Chapa Azuela Carolina Cháirez Jiménez

Alimentación del adulto sano 143
Leticia Marván Laborde Isabel Casas-Alatriste L.
Rodrigo Rocha Agu