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ARZAK
Título:
ARZAK
Subtítulo:
Autor:
ARZAK, JUAN MARI / ARZAK, ELENA
Editorial:
PLANETA EDITORIAL S.A.
Año de edición:
2018
ISBN:
978-84-08-19613-6
Páginas:
2018
disponibilidad:
NO DISPONIBLE PREGUNTAR POR EMAIL TIEMPO

Sinopsis

El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.