Búsqueda de Editorial : SINTESIS EDITORIAL S.A. / Colección : HOSTELERIA Y TURISMO

15 resultados

  • DIRECCION Y COORDINACION DE ALOJAMIENTOS TURISTICO
    NIETO RODRÍGUEZ, AGUSTÍN
    La gestión eficiente de una empresa o área de alojamiento es el elemento imprescindible para que esta mantenga su posición en un mercado que no para de cambiar. Este libro ofrece una visión práctica y útil de la dirección de las empresas de alojamientos turísticos con la que el lector aprenderá a usar las herramientas de gestión actuales necesarias para su actividad profesional...
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    47,50 €

  • GESTION DE RESERVAS Y PROCEDIMIENTOS DE RECEPCION
    RODRIGO FARRE, RAMON
    Este libro expone el trabajo que se realiza en el front office de un hotel. Tras analizar la organización existente en las diferentes tipologías hoteleras, y los métodos y tareas utilizadas para su gestión, se detallan las actividades del departamento de reservas como generador de las futuras ventas que tendrán lugar en el hotel. Seguidamente se expone con todo detalle desde la...
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    38,00 €

  • DIRECCION Y GESTION DE ENTIDADES DE INTERMEDIACION
    NIETO RODRÍGUEZ, AGUSTÍN
    Este libro presenta de forma accesible, clara y sencilla, las herramientas imprescindibles para la gestión económico-administrativa de una entidad de intermediación turística. La caracterización de las entidades de intermediación turística, su organización y planificación empresarial, el control de la rentabilidad, la gestión administrativa y comercial, la dirección de recurso...
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    41,00 €

  • CUADERNO DE TRABAJO.COCINA Y RESTAURACION.
    LAZA MUÑOZ, PASCUAL / TORRES BARZABAL, JOSE / OLAYA ABAD, JACOBO
    Este cuaderno de trabajo presenta multitud de actividades y prácticas, tanto de repaso como de ampliación, atendiendo a los contenidos y criterios de evaluación de la titulación de FP Básica en Cocina y Restauración. Están diseñadas para favorecer la asimilación de los contenidos propuestos en los volúmenes I y II de teoría, y alcanzar los resultados de aprendizaje correspondie...
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    14,00 €

  • SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACION DE ALIMENTOS
    MARTÍNEZ CALDERÓN, MARÍA DEL C
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  • PROCESOS DE SERVICIO EN BAR-CAFETERIA
    VIVES SERRA, ROSER
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  • GESTIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS
    OCAÑA ALBAR, INMACULADA
    1.1 ...
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  • GUIA DE GESTION DE SERVICIOS EN BARES Y CAFETERIAS
    RODRÍGUEZ MONTALVO, JUAN PEDRO
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  • DEPARTAMENTO DE GOBERNANDA DE HOTEL. SISTEMAS Y PROCESOS
    OLMO GARRE, Mª J
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    32,00 €

  • PRODUCTOS Y DESTINOS TURISTICOS
    PLANELLS COSTA, MARGARITA
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    29,00 €

  • COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURISTICOS -2ª EDIC.
    J. RAMON IGLESIAS TOVAR / PILAR TALON / RICARDO GARCIA-VIANA
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  • PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA
    PÉREZ OREJA, NURIA
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    24,50 €

  • PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
    NURIA PEREZ OREJA
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    22,00 €

  • PRODUCCIÓN Y VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS EN AGENCIAS DE VIAJES
    BLANCO, ANA
    ´El objetivo de este manual es estudiar las siguientes áreas: el concepto, la clasificación y las funciones de la Agencia de viajes; el producto turístico, su planificación, organización, control y venta; y los transportes aéreo, ferroviario, por carretera y marítimo. Tanto alumnos como profesionales del sector obtendrán a través del libro unos conocimientos amplios y necesario...
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    36,00 €

  • MANUAL DE RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE: FP, GRADO SUPERIOR
    DORADO JUÁREZ, JOSÉ ANTONIO ..
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    43,00 €