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GUIA AZUL GALICIA

LEDRADO VILLAFUERTES, PALOMA / GARCIA MARIN, JESUS

Ostras de Arcade, percebes del Roncudo, almejas reales de Carril y centollas de la ría esta vez acompañadas de un ribeiro Vilerma o un albariño Rosal. Galicia es una tierra de infinitos contrastes. Nada tienen que ver la Costa de la Muerte con la Chaira lucense, el llano gallego, o con la Ribeira Sacra, una especie de mar interior salpicado de monasterios y viñas. Uno 1.200 km ...

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