Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: sarabia jon

3 resultados

  • ELKANO. PAISAJE CULINARIO
    SARABIA, JON / ARREGUI, AITOR
    En su testamento de 1526, el explorador Juan Sebastián Elcano lega «unas parrillas de fierro». Casi quinientos años más tarde, Pedro Arregui, «el rey del rodaballo», reinventó la culinaria marítima en Getaria (Guipúzcoa). Inició su andadura con un humilde bar familiar y fue el pionero del asado moderno de pescados desde su restaurante Elkano, que ahora cuenta con una estrella M...
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  • BAKE IT SIMPLE. PASTELERÍA FÁCIL CON ORIOL BALAGUER
    ORIOL BALAGUER Y JON SARABIA
    Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptadas a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours,...
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  • XEMEI. COCINA VENEXIANA EN BARCELONA
    COLOMBO, MAX / COLOMBO, STEFANO / SARABIA, JON
    El esperado libro del restaurante de moda, Xemei, lugar de paso de celebrities y artistas como Patti Smith o Jean Paul Gaultier. Esta es la historia de un par de gemelos, Max y Stefano y su arrollador lifestyle, con recetas paso a paso y fotografías sin ...
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    29,50 €