Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: roca josep

14 resultados

  • LA FORMACIÓN LECTORA Y LITERARIA
    BALLESTER ROCA, JOSEP
    La lectura no solo implica descifrar unas marcas gráficas de acuerdo con unas determinadas convenciones; es, sobre todo, un intercambio. La interacción existente entre el texto y el receptor, el producto de un diálogo en el que se negocia la coherencia interna del texto y aquella que el lector le atribuye. Este libro parte de la perspectiva según la cual el camino de la renovac...
    DISPONIBLE ¡CONSULTE ANTES DE VENIR!

    23,50 €21,15 €

  • EL CELLER DE CAN ROCA CCR
    ROCA, JOAN / ROCA, JOSEP / ROCA, JORDI
    CR -la obra magna de El Celler de Can Roca acomete en conjunto y con alma multidisciplinar la obra del restaurante sobre tres ejes: Cocina, Conciencia y Reflexión. Aparecen 150 CREACIONES que aúnanlos ingredientes, las técnicas y las elaboraciones que han encumbrado a la cocina del restaurante como una de las mejores del mundo. Comentadas, desarrolladas paso a paso con todo luj...
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    107,00 €96,30 €

  • LAS DELICIOSAS AVENTURAS DE LOS HERMANOS ROCA
    ROCA, JOSEP / ROCA, JORDI / LAUFER / ROCA, JOAN
    Cocina es sinónimo de casa, recuerdo, calor y momentos compartidos. Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformación de la materia. Un espacio para la experimentación en toda regla y, al mismo tiempo, un lugar donde bullen la tradición, los recuerdos y las historias. De la mano de El Celler de Can Roca, referente...
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    17,95 €16,16 €

  • ENTRE LA LECTURA, LA ESCRITURA Y LA EDUCACION
    BALLESTER-ROCA, JOSEP / IBARRA-RIUS, NOELIA
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    22,00 €19,80 €

  • CRISIS CLIMÁTICA. LA COLISIÓN ACTUAL ENTRE ECOLOGISMO Y CAPITALISMO
    ROCA TRESCENTS, JOSEP
    La crisis climática se agudiza a un ritmo inexorable y vertiginoso. Hace ya más de dos décadas especialmente desde la Cumbre de Kioto se hizo evidente que lo realmente amenazado no era la economía de mercado, devoradora de energía, sino la calidad de vida ...
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    19,80 €17,82 €

  • DESTILANDO ESCOCIA. HOMENAJE DE EL CELLER DE CAN ROCA A LA GASTRONOMIA ESCOCESA
    ROCA FONTANÈ, JOAN / ROCA FONTANÈ, JORDI / ROCA FONTANE, JOSEP
    Un homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa. ¿Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. ¿Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roca a iniciar un viaje gastronómico por Escocia? ¡La curiosidad! La insaciable curiosidad gastronómica de los hermanos Roca los lleva a una tierra cercana geográficamente a Girona, pero culturalmente ex...
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    45,00 €40,50 €

  • AGONÍA DE LAS ÓRDENES Y CONGREGACIONES RELIGIOSAS
    ROCA TRESCENTS, JOSEP
    He aquí un texto, osado y atípico, que despoja el estado religioso de sus ornamentos sagrados y sobrenaturales y lo analiza con el rigor de los números y como un fenómeno sociológico, ya que se ajusta a todas sus leyes. Las órdenes y congregaciones religiosas no son propiamente multinacionales del espíritu. Sin embargo, la profunda crisis que acumulan desde los tiempos del Conc...
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    20,00 €18,00 €

  • TRAS LAS VIÑAS. UN VIAJE AL ALMA DE LOS VINOS
    ROCA, JOSEP
    Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, uno de los mejores sumillers del mundo, e Inma Puig, psicóloga de reconocido prestigio internacional.In vino veritas, dijo Plinio el Viejo. «En el vino está la verdad», y en busca de esa verdad partieron Josep Roca e Inma Puig.El resultado es este fasci...
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    29,90 €26,91 €

  • RERE LES VINYES UN VIATGE A L´´ÀNIMA DELS VINS
    ROCA, JOSEP / PUIG, INMA
    Un excepcional llibre que connecta la història de 12 cellerers meticulosament escollits arreu del món i els seus vins, escrit per en Josep Roca, un dels millors sommeliers a nivell mundial, i l´Inma Puig, psicòloga de reconegut prestigi internacional. In vino veritas, va dir Plini el Vell. «En el vi hi ha la veritat», i a la recerca d´aquesta veritat en Josep Roca i l´Imma Pu...
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    29,90 €26,91 €

  • EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - REDUX.
    ROCA FONTANÈ, JOAN / ROCA FONTANÈ, JORDI / ROCA FONTANE, JOSEP
    EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - reduxTras vender más de 15.000 ejemplares de la edición de lujo y ser traducido a 5 idiomas, la obra definitiva de El Celler de Can Roca se publica ahora a un precio mucho más asequible y en un formato 'redux', más estándar y manejable, con todos los contenidos del original e ilustrado a todo color: 480 páginas de historia, recetas, procesos c...
    Agotado

    35,00 €31,50 €

  • DIARIO DEL CHULOPLAYA
    ROCA, JOSEP
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    9,50 €8,55 €

  • COMMEMORACIÓ DE L´ANY MUNDIAL DE LA FÍSICA
    GIRÓ ROCA, ANTONI / MENDEZ VILASECA, ANTONI / PADRÓ CÁRDENAS, JOAN ÀNGEL / PONS RÀFOLS, JOSEP MARIA
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    15,60 €14,04 €

  • LECTIO DIVINA PER A TEMPS FORTS - QUARESMA 2012
    ROCA I ALSINA, JOSEP
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    9,90 €8,91 €

  • AUTOMOTIVACION
    ROCA, JOSEP
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    15,50 €13,95 €