Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: pares ramon

4 resultados

  • PASCALINAS
    PARES, RAMON
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  • CHOCOLATE
    MORATÓ I PARÉS, RAMON
    El sector profesional necesitaba un libro que afrontara con seriedad y profundidad el estudio del chocolate, desde todas sus vertientes y aplicaciones. El autor ha querido que en este inmenso volumen el resultado de sus investigaciones y en general todos los aspectos tec- nológicos tuvieran tanto peso como las numerosas recetas que se incluyen con todo lujo de detalles. La perf...
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    102,96 €

  • CARTAS A NURIA HISTORIA DE LA CIENCIA
    PARES, RAMON
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  • CARTAS A NURIA HISTORIA DE LA CIENCIA
    PARES, RAMON
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