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MARKETING Y PLANIFICACION PARA RESTAURANTES

NANCLARES FRAGOSO, JOSE

Esta obra se ha escrito con la intención de ofrecer a estudiantes, profesionales y emprendedores, los conocimientos básicos necesarios para su futura vida profesional. Destinado también a monitores y profesores. Se propone un programa sencillo y comprensible de investigación de mercado y políticas de marketing aplicados a negocios de restauración de alimentos, con el ánimo de l...

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