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EL GRAN LIBRO DE LA PANADERÍA

LANIO, JEAN-MARIE / MARIE, THOMAS / MITAILLÉ, PATRICE

Tres profesionales de la panadería ofrecen las 100 recetas más importantes de panes y bollos de todas las partes del mundo que no deberían faltar en una panadería actual de calidad. La selección, se estructura en torno a seis temas principales: panes regionales (corona bordelesa, pan brié, pan focaccia...), panes del mundo (kartfoffelbrot, injéra, manakish, blini...) panes espe...

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36,00 €
LA BIBLIA DEL VIAJERO

ANICK-MARIE BOUCHARD / GUILLAUM CHARROIN / NANS THOMASSEY

Cómo prepararse para el día de partida, qué medio de transporte utilizar (lanzarse a la carretera, pedalear en bicicleta o zarpar en un barco de vela), qué tipo de alojamiento buscar, cómo comunicarse y subsistir con poco dineroâ?ª En resumen, las mejores opciones para viajar de forma económica, innovadora y ecológica reunidas por tres expertos en el mundo del viaje que han pro...

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16,95 €

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