Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: mari arzak juan

9 resultados

  • DIEZ HORAS CON JUAN MARI ARZAK.
    ARZAK, JUAN MARI
    Durante tres décadas, Arzak ha personificado y liderado la radical revolución vanguardista de la gastronomía española. Se ha convertido en referencia de las nuevas generaciones, que lo consideran su patriarca, como ha dicho más de una vez Ferran Adrià. Aun así, no quiere que le recuerden en el futuro como algo más que cocinero y vasco, como afirma en esta conversación con e...
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  • ARZAK SECRETOS DE COCINA.
    MARI ARZAK JUAN
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  • ARZAK
    ARZAK, JUAN MARI / ARZAK, ELENA
    El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual. ...
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  • ARZAK RECETAS PARA HACER EN CASA
    ARZAK, JUAN MARI
    Agotado

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  • CIEN RECETAS ESTRELLA PARA EL APROVECHAMIENTO DE ALIMENTOS
    JUAN MARI ARZAK / ANDONI ADURIZ
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  • ARZAK BOCADOS
    ARZAK, JUAN MARIA
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  • ARZAK RECETAS
    ARZAK, JUAN MARI
    Juan Mari Arzakek berrogei urte eman ditu sukaldaritzan, berrogei urte eskaini dizkio sukaldaritzari. Munduko sukaldari handietako bat izaki, liburu honetan ehuntxo bat errezeta prestatu dizkigu, etxean egin ditzagun. Sukaldaritza soil baina ez txepel, erraz egiteko modukoa, ukitu bitxiez apaindua eta, batez ere, gure balizko irakurle -etxekoandre edo etxeko jaun, ofizioz ez ba...
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  • CELEBRAR EL MILENIO CON ARZAK ADRIA
    ARZAK, JUAN MARI
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    39,07 €

  • LAS RECETAS DE ARZAK EN ´EL PAIS SEMANAL´
    ARZAK, JUAN MARI
    Juan Mari Arzak, el más universal de nuestros cocineros, nos desvela sin pudor los más recónditos secretos de su sobresaliente cocina a través de las recetas más representativas de los últimos años. Este libro recoge 150 fórmulas con sus correspondientes glosas, trucos y consejos, extraídas tanto de su particular recetario -convertido ya en clásico- como del acervo popular, sab...
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