Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: lujan nestor

11 resultados

  • HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA
    LUJAN, NESTOR
    Bellísimo reflejo de una pasión desbordante por la comida, esta obra resulta en el recorrido definitivo por la historia de la gastronomía. Lúcida síntesis del desarrollo de nuestras civilizaciones, Historia de la gastronomía es la crónica del arte de comer en Occidente, de la mano del que fue un escritor gastronómico de referencia. Más de dos décadas tras la muerte de Néstor Lu...
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  • LA ARGENTINA VISTA POR JOSE CLARA
    LUJAN, NESTOR
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  • VIAJE A FRANCIA
    LUJAN,NESTOR
    Viajero impenitente por multitud de parajes reales ?ono tanto?, Néstor Luján nos regaló hace años estas espléndidas crónicasmisceláneas acerca de la cocina y la cultura de uno de los países que mejorconocía y más amaba: Francia. Porque, más que un país o una geografía,Francia era para Luján un auténtico paisaje del alma y, gracias a él,también lo es para sus agradecidos lectore...
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  • DECIDNOS,¿QUIEN MATO AL CONDE?
    LUJAN,NESTOR
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  • EL RITUAL DEL APERITIVO
    LUJAN, NESTOR
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  • LA TRADICION DEL PAN ARTESANAL EN ESPAÑA
    CAPEL, JOSE CARLOS / PROLOGO: NESTOR LUJAN
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  • CABARET CATALAN
    LUJAN, NESTOR
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  • CARNET DE RUTA LAS RECETAS DE PICKWICK
    LUJAN. NESTOR
    Al igual queSamuel Pickwick, el inmortal personaje de Dickens, Néstor Luján fue un «viajero jocundo, alegre compañero, débil antelas tentaciones de la buena mesa y no menos frágil ante las solicitaciones delinvisible espíritu del vino». Él también amó el viaje por el viaje. Cual exploradorde incorruptible curiosidad, describe en Carnetde ruta sus aventuras por las cocinas de es...
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  • LIBRO DEL BRANDY Y DE LOS DESTILADOS
    LUJAN, NESTOR
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  • HISTORIA DEL TOREO / EL TOREO CONTEMPORANEO (1966-1993)
    LUJAN, NESTOR / POLO, JUAN ANTONIO
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  • EL LIBRO DE LA COCINA ESPAÑOLA
    LUJAN, NESTOR
    Con un prólogo de Manuel Vázquez Montalbán escritoespecialmente para esta edición, TusquetsEditores rescata para su catálogo El libro de la cocina española, un texto que ya era inencontrable yque los aficionados a la gastronomía saludarán alborozados. Y no sólo ellos,pues, mucho más que un simple recetario, este libro es también un amenísimoviaje a través de la cultura, las tra...
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