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SUPERQUESOS,LOS

ISAAC FERNANDEZ Y LAURA MARTI

En la estela de la exitosa guía ´Supervinos´, nace esta guía ´Superquesos´ con un planteamiento similar. Tras un análisis comparativo de centenares de quesos que pueden comprarse en supermercados, los autores han elegido 150 quesos que corresponden a las siguientes categorías: frescos, blandos, semiblandos, semiduros, duros y azules. Presentamos los quesos en fichas con datos b...

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