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VINO EN LA ALIMENTACIÓN Y LA SALUD, EL

VV. AA. / GÓMEZ BENÍTEZ, JUAN / PALACIOS MACÍAS, VÍCTOR MANUEL / RODRÍGUEZ PÉREZ, LUIS

El presente volumen recoge las conferencias y comunicaciones presentadas a los IV Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en El Puerto de Santa María bajo el epígrafe de ?El vino y la alimentación en la salud?. Entre ellos se encuentran artículos analizando el consumo del vino desde perspectivas tanto técnicas, desde su origen, hasta de control de la calidad para con...

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ABISMO DE LOS PAJAROS

GOMEZ MACIAS, JUAN

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