Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: felpeto lagoa matilde

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  • COCINA GALLEGA
    FELPETO LAGOA, MATILDE
    Las recetas recogidas en ´ Cocina gallega tradicional ´ pertenecen al legado culinario de Galicia. En cada caso se relata la historia del ingrediente principal del plato y las distintas maneras de prepararlo. En este libro se describe la elaboración de la receta más tradicional, pero también cómo fue concebida por los cocineros clásicos y su evolución hasta la actualidad. Se an...
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