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  • AUDITORIA DEL SISTEMA DE APPCC - COMO VERIFICAR LOS SISTEMAS D GESTION
    COUTO LORENZO, LUIS
    El sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) es el instrumento más valioso con el que cuentan los operadores alimentarios para garantizar la inocuidad de los productos alimenticios. Además, en los países de la Unión Europea y en otr ...
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  • AUDITORÍA DEL SISTEMA APPCC
    COUTO LORENZO, LUIS
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  • AUDITORÍA DEL SISTEMA APPCC. 2ª ED. CORREGIDA Y AU
    COUTO LORENZO, LUIS
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