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TEXTO Y ATLAS DE NUTRICIÓN, 8.ª EDICIÓN

BIESALSKI, HANS KONRAD / GRIMM, PETER / NOWITZKI-GRIMM, SUSANNE

El presente atlas expone las bases científicas de una alimentación racional y lo hace de forma original, científica y plenamente actualizada. No solo se proporciona información sobre los nutrientes y sus efectos, sino que se trata de ofrecer una orientación práctica sobre su uso. Esta octava edición incorpora conocimientos novedosos en distintos campos científicos, como las vit...

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NUTRICION: TEXTO Y ATLAS

BIESALSKI, HANS KONRAD

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