Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: becerra enrique

7 resultados

  • EL VINO DE JEREZ Y SANLÚCAR
    BECERRA, ENRIQUE / BECERRA GÓMEZ, ENRIQUE
    Enrique Becerra, hostelero de gran renombre internacional, nos muestra un estudio sobre los distintos vinos de la comarca gaditana, sus influencias, su aportación a la cocina española y sus diferentes maridajes. Acompaña al libro un extenso recetario ...
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  • GRAN LIBRO DE LA TAPA Y EL TAPEO, EL
    BECERRA GÓMEZ, ENRIQUE
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    25,00 €22,50 €

  • LA GRAN AVENTURA DE MONTAR UN RESTAURANTE
    ENRIQUE BECERRA
    Escrito con un estilo tan claro, desenfadado y en un tono realmente divertido, este libro te ofrece las claves básicas a las que enfrentarse para poner en marcha un restaurante: el tipo, el local, el montaje, el personal, la carta, los vinos, mobiliario, vajilla, cubertería, cristalería, mantelería, las dichosas tendencias gastronómicas, guías, publicidad, proveedores, tapeo, l...
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    18,00 €16,20 €

  • RECETAS CON HISTORIA
    BECERRA, ENRIQUE
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    25,00 €22,50 €

  • PINTOR DE MUJERES SIN RO
    BECERRA, ENRIQUE
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  • EN LA NOCHE Y EL DIA
    ENRIQUE GARCIA BECERRA
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    12,00 €10,80 €

  • EL SECRETO DE LA CATEDRAL
    ENRIQUE GARCIA BECERRA
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    19,00 €17,10 €