Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: balta paul

3 resultados

  • BEBER Y COMER EN EL MEDITERRÁNEO
    BALTA, PAUL
    Paul Balta nos presenta las similitudes y diferencias entre estas cocinas en tres viajes: por el tiempo, por el espacio y por la gastronomía. Es decir, a través de las preparaciones típicas de ambas orillas, desde los entremeses variados (mezzé, kémia o t ...
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  • EL ISLAM
    BALTA, PAUL (LE MONDE)
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  • EL GRAN MAGREB : DESDE LA INDEPENDENCIA HASTA EL AÑO 2000
    BALTA, PAUL
    Pocos occidentales están tan capacitados como Paul Balta para presentar -y con qué brío- las constantes históricas y la evolución reciente de los pueblos del Magreb, su vida cotidiana y sus envites para el futuro. Este especialista en el mundo árabe y musulmán, nacido en Alejandría, ha surcado en todas las direcciones, durante cuarenta años, Libia, Túnez, Argelia, Marruecos, Ma...
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    18,00 €