Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: aguilera pleguezuelo j

10 resultados

  • LA COCINA DE JAÉN
    AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSE
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    11,50 €

  • LA COCINA DE CÓRDOBA
    AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSE
    Además de su carácter práctico de tratado de cocina, este libro pretende traer a nuestra época antiguos platos de la gastronomía jiennense, caracterizada esencialmente por la utilización del aceite de oliva. ...
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    11,50 €

  • DICCIONARIO ESPAÑOL ARABE HASANIA
    AGUILERA PLEGUEZUELO,J.
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    7,80 €

  • EL CABALLO ÁRABE
    AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSE
    Este libro cuenta la historia y características del Pura Raza Árabe, nacido del viento, prototipo de armonía, belleza e inteligencia y grande entre los grandes. El amor de la cultura árabe por sus caballos es proverbial, a ellos están dedicadas sus más bellas poesías y leyendas, el mismo Corán describe el caballo como un bien que Dios concedió al hombre en su travesía por la Ti...
    Agotado

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  • EL CABALLO ESPAÑOL E HISPANO-ÁRABE
    AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSE
    La Historia ha sido escrita siguiendo el paso de los caballos? Desde Persia en Oriente a Grecia y Roma en Occidente, los caballos marcaron la ruta del hombre en sus conquistas y en sus ocasos. Este libro refleja una imagen inédita de España al eco del más bello animal del Universo: el caballo. Desde el corcel de las marismas hasta el cruce con los númidas y árabes, el Dr. Aguil...
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  • LA COCINA DEL PESCADO Y EL MARISCO EN LOS PAISES DEL MEDITERRANEO
    AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSE
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  • LA COCINA DE ALMERÍA
    JOSÉ AGUILERA PLEGUEZUELO
    El libro recoge numerosas recetas típicas de la cocina de esta provincia andaluza, entre las que destacan las dedicadas al pescado y a las verduras. Históricamente, la cocina almeriense, al igual que la de Jaén, Granada y parte de la malagueña, tiene idénticas raíces, derivadas de la cocina arábigo-andaluza, pero en la actualidad ha alcanzado una proyección propia y rica en mat...
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    11,50 €

  • LAS COCINAS ARABE Y JUDIA Y LA COCINA ESPAÑOLA
    AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSE
    Entre las huellas de las cocinas del pasado en nuestro arte culinario actual, destacan por su importancia la árabe y la judía, dos gastronomías muy peculiares por su larga tradición, cultura y componente religioso. El autor, tras una introducción a la cocina tradicional española y las aportaciones de las distintas culturas que la han ido conformando, se centra en las caracterís...
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  • LA COCINA HISPANO-ÁRABE
    AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSE
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    3,61 €

  • LA COCINA ESPAÑOLA DEL SIGLO XIX
    AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSE
    Este libro, literario y gastronómico al mismo tiempo, pretende reflejar cuál era la mentalidad y el gusto de los españoles del siglo XIX en lo que atañe a la buena mesa. Incluye un recetario que fue editado en fascículos por la revista madrileña La Risa, a mediados del siglo XIX. ...
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    11,50 €